Ростки бамбука /Код msn-431157

Описание

Ростки бамбука от Aroy-D Консервированные бамбуковые стебли — молодая поросль бамбука, являющаяся ингредиентом во множестве азиатских блюд. Бамбук содержит фенольные кислоты и лигнаны – растительные антиоксиданты с хорошими противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами, поэтому побеги бамбука особенно рекомендуются людям с повышенным риском онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Ростки бамбука также богаты витаминами A, B, C и минералами тиамином, рибофлавином, ниацином, кальцием, железом, фосфором и калием. Ростки бамбука внешне похожи на початки кукурузы, на вкус, после снятия многослойной оболочки — немного сладкие, хрустящие. Мякоть стеблей бамбука едят и в сыром виде вместе с соевым соусом, а также добавляют в салаты, супы, тушеные и жареные блюда. Кроме того, ростки бамбука фаршируют, маринуют (в Индии) и жарят, а иногда из них готовят джем и варенье. В Индонезии их мелко нарезают и готовят вместе с овощами, специями и кокосовым молоком. В Китае их добавляют в пельмени, супы, салаты и лапшу. Как принимать суперфуд Продукт готов к употреблению. После вскрытия продукт переложить в годную для хранения тару, хранить в холодильнике не более двух дней.

Ингредиенты

540 г
Порция
Количество порций
Содержание на:		100 г
Энергетическая ценность		20 кКал
Белки		2,13 г
Жиры		0 г
Углеводы		2,88 г

Ингредиенты: ростки бамбука 52%, вода 48%.